03.05.2020
Mehr Müll seit Beginn des Lockdown auf Straßen, in Parks und Grünanlagen
Es ist unübersehbar: Mit Beginn des durch...
mehr
01.05.2020
Städtische Museen und das Institut für Stadtgeschichte bereiten sich auf Wiedereröffnung vor
Die städtischen Museen und das Institut...
mehr
24.04.2020
Förderprogramm ‚Frankfurt frischt auf‘ finanziert Begrünungen
Die Freibäder mit ihren Liegewiesen bleiben...
mehr
09.04.2020
Übersicht Liefer- und Abholdienste für Heddernheim, Niederursel, Praunheim und Eschersheim
Hier ist der Anfang einer Liste der Gewerbetreibenden...
mehr
09.04.2020
Stress in der Familie? Wir helfen!
Familien sind in der aktuellen Coronakrise...
mehr
24.03.2020
Allgemeinverfügung für die Stadt Frankfurt am Main von Montag, 23. März
Vorerst bis zum Sonntag, 19. April, gelten...
mehr
23.03.2020
Maßnahmen der ABG zum Schutz der Mieter und Mitarbeiter in der Corona-Krise
„Die ABG Frankfurt Holding steht in dieser...
mehr
23.03.2020
Oberbürgermeister Feldmann und Gesundheitsdezernent Majer: ´Hamsterkäufe nicht mehr zulässig´
Die Stadt Frankfurt am Main will sogenannte...
mehr
22.03.2020
DRIVE IN beim Lahmen Esel
Ab sofort bieten wir leider keinen Lieferservice...
mehr
14.03.2020
Wo drückt Sie der Schuh?
Unter diesem Motto lädt die SPD Nordweststadt-Niederursel...
mehr
14.03.2020
Niederursel: Zwei 95-Jährige Frauen bestohlen
Am Nachmittag des 11. März 2020 wurden in...
mehr
14.03.2020
Bagger rollen am Stockborn
Der Abriss des alten Schulungszentrums hat...
mehr
10.03.2020
Tag der offenen Tür
Die Naturheilpraxen am Hammarskjöldring...
mehr
Tipps und Infos zur Freizeitgestaltung in und um Heddernheim.
mehr Infos


Gedichte und Geschichten von Heddernheimer Bürgern. z.B.
Erfreulicher
LESERBRIEF AUS FNP von

Prof. Hans Mausbach Nordweststadt
mehr

Die Motzbox ist der Heddernheimer Kummerkasten für Beschwerden usw. der Heddernheimer Bürger z.B.

 









10.05.2004

Ran an die Spargelmesser

Meisterköche schälten im Nordwestzentrum für den guten Zweck um die Wette
Von Carmen Schmidt

Nordweststadt. Für flinke Meisterhände ist das Spargelschälen eine leichte Übung. Ruckzuck ist die Schale ab – und das auch noch für einen guten Zweck: 20 Küchenmeister übernahmen gegen eine Spende für die Besucher im Nordwestzentrum das Spargelschälen und sammelten damit Geld für den Verein „Kinderhilfestiftung“.

Fünf Stunden lang legten sich die Meisterköche ins Zeug, insgesamt 1000 Euro kamen so zusammen. Die Spende kommt chronisch kranken Kindern zu Gute, für die sich die „Kinderhilfestiftung“ seit mittlerweile 23 Jahren engagiert. Das Spargelschälen für einen guten Zweck hat im Nordwestzentrum Tradition: „Wir machen das schon seit einigen Jahren. Die Kinderhilfestiftung unterstützen wir mit dieser Aktion zum vierten Mal“, sagte Küchenmeister Horst Preißler.

Allerdings wurde der Spargel nicht nur von Meisterhand geschält, auch der Nachwuchs zeigte im Umgang mit dem Schälmesser sein Können. Beim Spargelschäl-Wettbewerb traten 22 Auszubildende gegeneinander an.

Für die angehenden Köche ging es darum, in möglichst kurzer Zeit zweieinhalb Kilogramm Spargel zu schälen. Neben der Schnelligkeit fiel bei der Bewertung allerdings auch die Sorgfältigkeit ins Gewicht: Nicht zu viel, aber auch nicht zu wenig Schale durfte von den weißen Stangen abgeschnitten werden. Anschließend mussten die Stangen außerdem zu gleich großen Bündeln gebunden werden.

Der Nachwuchs stellt sich gut an, zog Andreas Lein, zweiter Vorsitzender der „Köche Frankfurt“, ein positives Fazit. „Durchschnittlich haben die Teilnehmer weniger als zehn Minuten gebraucht. Das ist ein tolles Ergebnis“, lobte Andreas Lein. Vor vier Jahren, als der Wettbewerb erstmals veranstaltet wurde, hätten sich die Teilnehmer noch etwas mehr Zeit gelassen: Durchschnittlich zwölf Minuten benötigten sie zum Schälen und Bündeln der Stangen. Doch für den Sieg ist eben nicht allein die Schnelligkeit entscheidend.

Der schnellste Teilnehmer schälte die 2,5 Kilo zwar in nur etwas mehr als sieben Minuten, für die ersten drei Plätze reichte es dennoch nicht.

Als Gewinner ging Marco Boeck vom Hotel „Schöne Aussicht“ in Bergen-Enkheim aus dem Wettkampf hervor. „Die Auszubildenden zeigen mit der Teilnahme an dem Wettbewerb ihre Leistungsbereitschaft und ihre Begeisterung für den Beruf“, lobte Lein.

Und natürlich konnte auch der in Windeseile geschälte Spargel der Wettbewerbsteilnehmer von den Besuchern des Nordwestzentrums erstanden werden, der Obolus für das Schälen wurde ebenfalls gespendet. Gelobt wurde das Engagement der Nachwuchsköche auch von der ehrenamtlichen Stadträtin Lilly Pölt, die zeitweise selbst für den guten Zweck zum Schälmesser griff und später den Spendenscheck an Dieter Hofmann, Vorsitzender der „Kinderhilfestiftung“, übergab.




zurück








Unsere Werbepartner:

Pietät Schüler

Frankfurter Sparkasse

FES







 
 
 

© 2013 by Medien- & Stadtteilbüro| Impressum